Havaların ısınmasıyla birlikte balık tezgahlarında önemli bir değişim yaşanıyor. Geleneksel olarak kış aylarının vazgeçilmezi olan hamsi ve palamut, yerini mezgite bırakmaya başladı. Şu anki fiyatlandırmalara göre; hamsi 150 lira, olta istavriti 250 lira, mezgit ise 350 lira üzerinden satışa sunuluyor.
Büyük balıkçı teknelerinin ava ara vermesiyle birlikte tezgahlardaki balık çeşitliliği de değişti. Balıkçı Oktay Ertürk, “Şu anda oldukça güzel olta istavritimiz mevcut. Hamsinin sezonunun sonuna geliyoruz, havalar daha da ısındığında hamsi tamamen kaybolacak ve mezgit ön plana çıkacak. Haziran ayına kadar yerel kıyı balıkçılarından gelen taze balıkları vatandaşımıza sunmaya devam edeceğiz. Fiyatlarımız istikrarlı bir şekilde seyrediyor; istavrit 250 lira, mezgit 350 lira, hamsi ise 150 lira. Genel balık sezonunun kapandığı için artık alımları kilo ile gerçekleştiriyoruz. Yaz aylarına kadar bu süreç böyle devam edecek,” şeklinde konuştu.
Tezgahlarda yaşanan bu değişiklikler, balık severler için yeni lezzetlerin kapısını aralıyor.
